Die Brennerei des Obst- und Gartenbauvereins Breitfurt bietet die Möglichkeit, eigenes Obst sinnvoll zu verwerten. Wer als Stoffbesitzer seine Maische anliefert, kann daraus nach den geltenden Vorgaben ein eigenes Destillat herstellen lassen.

Im Mittelpunkt steht dabei das traditionelle Brennhandwerk. Es geht nicht um industrielle Massenproduktion, sondern um die fachgerechte Verarbeitung regionaler Früchte, wie sie im ländlichen Raum seit Generationen gepflegt wird.

Besonders Streuobst, alte Obstsorten und kleinere Erntemengen erhalten dadurch wieder einen praktischen Wert. Die Brennerei leistet damit einen Beitrag zum Erhalt unserer heimischen Obstkultur und zur sinnvollen Nutzung regionaler Ernten.

Der Ablauf erfolgt geordnet und nachvollziehbar: von der Anmeldung über die Maischeannahme bis zum Brennvorgang. Die erforderliche Abfindungsanmeldung erfolgt über das Zoll-Portal.