Obst- und Gartenbauverein Breitfurt e. V.
Die 1. Maische für 2026 – Kirschernte
Seit zwei Tagen sind wir kräftig am Ernten für die neue Brennsaison. Die Schwarzkirschen und auch andere Kirschsorten sind in guten Lagen bereits erntereif.
Wir wollen es nicht verschweigen: Kirschen pflücken ist eine Heidenarbeit. Aber gute Gespräche auf der Leiter vertreiben einem die Zeit. Gestern war es zudem sehr böig. Alex hätte dabei fast einen Freiflug gewonnen. Passiert ist zum Glück nichts.
Nach der Ernte wurden die Kirschen gewaschen, nochmals sorgfältig sortiert und anschließend eingemaischt. Auch dabei blieb es nicht ganz ohne kleines Missgeschick: Alex mal wieder, aber seht selbst auf den Bildern.
Rüdiger hat seine patentierte Gärspundtechnik angewandt.
Am Ende zählt das Ergebnis: Die ersten Früchte sind eingemaischt. Damit ist der erste praktische Schritt für die Brennsaison 2026 gemacht.
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YouTube-Kanal „Edeldestillate“
Mit freundlicher Genehmigung von Christian, dem Podcastinhaber, dürfen wir seinen YouTube-Kanal verlinken. Wie wir finden, liefert er wertvolle Tipps zur Maischeherstellung. Bitte informiert Euch jedoch über die jeweiligen Zollbestimmungen in Abfindungsbrennereien.
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