Keltern, Pressen und Pasteurisieren von Obst
Bei uns können Sie zu jedem neuen Saisonbeginn ab September Ihr eigenes Obst keltern, Pressen und Pasteurisieren. Wahlweise können Sie den Saft Ihres eigenen Obstes auch fix und fertig in Bags mit 3 oder 5 Litern abgefüllt mit nach Hause nehmen.
Kleine Klugscheißerei
Das Wort Keltern* stammt vom lateinischen Wort calcare und bedeutet übersetzt
„mit den Füßen treten“. Dieses Verfahren zum Zerquetschen des Obstes wird bei uns selbstverständlich
nicht mehr praktiziert.
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